在日本赏樱逛街,为什么不能边走边吃?
3月下旬日本大多数地方的樱花都开了,又可以去赏樱啦!
想象漫步在樱花夹道的小径上,左手捧着樱花甜筒,右手轻咬一口绵软的樱饼(这甜蜜的组合可要当心齁着)。春风轻抚,枝头樱花纷纷扬扬,忽而一片粉嫩的花瓣打着旋儿飘落,不偏不倚地停驻在你甜筒的奶油尖上,宛如自然馈赠的樱花点缀……
这时候一位戴着黑色框架眼镜的“工作人员”走过来跟你说:对不起,请不要一边走一边吃。
欸!在日本不能边走边吃吗?
上周五下班以后去了名古屋赏樱胜地之一的“鹤舞公园”,发现樱花都开了,而且今年的夜市特别火,一辆辆小吃推车摆满了公园两侧的大道,很多年轻人买了炸鸡、炸薯条、可丽饼坐在路边的便道牙或者公园的长椅上吃着。
展开剩余86%从我来日本的第一年开始,我就发现,日本人不太会边走边吃,甚至在语言学校里我也看到过日本人老师提醒一边吃着面包来上学的同学,不要走在马路上吃东西。
老师们对这个行为的评价是:マナーが悪い(失礼、不懂礼物)。
我想起自己小的时候,我姥姥(外婆)也是对这些行为举止要求很多的人,在姥姥家吃饭不能吧唧嘴、不能用筷子敲餐具、不能嘴里嚼着东西说话……不能在外面边走边吃。
其实我姥姥的原话是: 女孩子在外面边走边吃不好看。
我问了一些日本人包括我的同事和同学,总结下来可以有这么几点:
1、边走边吃会产生垃圾问题
小块的零食直接能塞在嘴里的话还好,如果是煎饼(煎餅せんべい)、面包等等大一些的食物一口吃不完的往往会掉渣,这些渣渣掉在马路上就成了垃圾。
日本大街上很少会看到清扫垃圾的,也基本看不到垃圾箱。在日本个人垃圾基本都是带回家处理,原则上来说丢在便利店、公共厕所、车站的个人垃圾是不礼貌的行为。
2、对胃口不好,也不卫生
边走边吃本身确实不是一个好习惯,尤其是走得快的时候再吃东西对消化不好,还会灌一嘴风……而且街道上车水马龙,肉眼看不到的灰尘等也会跟着食物一起进到嘴巴里。
3、不给他人添麻烦
在拥挤的街道或电车站台,边走边吃容易撞到别人,或者不小心把食物洒到他人身上。此外,食物的气味可能会影响周围的人,尤其是在通勤时间的电车或人流密集的地方,这被认为是不礼貌的。
4、边走边吃给人的印象不好
日本文化强调“礼仪”与“周围人的感受”,吃东西被认为是需要专注、端正态度的行为。如果边走边吃,可能会显得不够庄重,有些年长者甚至会觉得这是“没有教养”的表现。因此,日本人更倾向于坐下或站在固定的地方吃完再继续行动。
我的一位日本人朋友跟我说,大概从幼儿园开始老师和家长就会要求孩子吃东西坐好了再吃,「きちんと座って落ち着いて食べる」,这点和我小时候我姥姥常说的那句“站有站相、坐有坐相”有点相似。
BUT,也有例外的情况
在一些观光地(如浅草、镰仓等)或祭典活动(祭)中,边走边吃是被接受的,甚至是一种享受。例如,很多游客会在商店街买烤仙贝、团子或可丽饼,并一边逛街一边吃。不过,即便如此,一些地方也开始设立“禁止食べ歩き(禁止边走边吃)”的标志,提醒游客注意当地的习惯。
那我买了吃的就想趁热吃怎么办?
站那吃完了再走。
比如在日本的各种活动中经常会看到推着小车卖吃的的,日语叫做屋台,这样的小摊旁边都会有一个垃圾箱,或者你吃完的垃圾可以直接给小摊的摊主,摊主是可以帮忙扔垃圾的。
有的便利店没有店内饮食区,很多日本人会在便利店门口找个不影响他人的地方吃,甚至你可能会看到过蹲在便利店门口吃泡面的,这样吃完以后直接把垃圾扔回店里就可以,这样的垃圾是可以扔在店里的垃圾箱里的。
有一点需要注意的就是商场的地下食品区,很多百货店地下食品区是有卖熟食的,但是大家要注意,虽然商场里有休息区有沙发桌椅等,但请不要把从熟食店买的食物在休息区吃,确切地说自带的食物更不可以。
一些百货店在食品区附近设有小型的「イートインスペース(堂食区)」或「フードコート」,这些地方通常允许食用百货店内购买的食物。
像三越、伊势丹、高岛屋等这些商场要求会更多一些,一般是禁止吃东西的,同样是垃圾以及味道问题,如果逛累了可以找里面的咖啡店之类的地方休息。
我在东京留学的时候有两年时间都在涩谷的parco里打工,有时候从语言学校下课过去刚好肚子饿了,来不及找店吃饭就在parco附近的便利店买个饭团。
我现在都记得那会的饭团税后105日元呢!
买完以后也不好意思边走边吃,就找个旁边没什么人的巷子几口吃完了再去打工的店里。
这些年在日本也有过边走边吃的时候,有时候并不是因为饿了而是嘴巴寂寞了,就想吃点什么,这时候就会买一小包零食,偷偷拿出来一块摘下口罩塞进嘴里再把口罩戴好~躲在口罩后面偷偷吃东西的快乐!
顺便唠一个相关的日语话题。
边走边吃日语是「歩きながら食べる」但是现在很多人会说「食べ歩き」。但是「食べ歩き」这个词原本的意思是指这家店吃吃、那家店尝尝的意思。
用的日本人多了以后,咱一个外国人也不能说人家日本人说的日语不对,而且语言嘛就是随着使用而变化的,所以现在「食べ歩き」两个意思都有了。
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